UMT STRATège

Tous les ans, de nouvelles variétés de plantes ornementales sont proposées par les obtenteurs, mettant en avant de nouvelles formes ou de nouvelles couleurs de feuillages ou de fleurs. La création de ces nouveautés repose sur des innovations techniques, voire technologiques. Une fois en magasin, les consommateurs perçoivent-ils une distinction entre une plante innovante et une plante plus classique ? Force est de constater que leur vision est bien différente de celle des professionnels. Dans le projet DEXINNOV, les chercheurs ont essayé de mieux comprendre la perception des innovations par les consommateurs, et d'identifier les freins et les leviers de chacun des acteurs de la filière au développement d’un produit innovant.

En janvier 2020, mille jeunes urbains, âgés de 25 à 40 ans, ont répondu à une enquête menée par ASTREDHOR et Audencia Business School. Cette enquête explore différentes dimensions de leurs relations au végétal dans l’espace privé. L’enquête s’intéresse également au lien social généré par les plantes, y compris sous l’angle des réseaux sociaux. Elle explore le lien entre la conscience environnementale des jeunes urbains, leur engagement en matière d’alimentation durable et leurs relations aux plantes.